Rulouri cu cremă de vanilie!

Când vine vorba de prăjituri simple și rapide dacă nu sunt prima cu siguranță sunt a doua care va încerca să le facă! Prăjiturile simple și rapide sunt de-asemenea și foarte delicioase 😋😋 timpul tău prețios este și el în siguranță cu astfel de prăjituri.Timpul estimat pentru această rețetă este de 1 oră - 1 oră și jumătate desigur în funcție și de câte doriți să faceți. 

Voi împărtăși cu voi rețeta mea de Rulouri cu cremă de vanilie o rețetă simplă și rapidă care mie îmi place foarte mult, deși internetul este plin de astfel de rețete nu toate sunt la fel! Haideți să vedeți rețeta mea.

Ingrediente aluat:

- 550-600g făină

- 130g zahăr

- 100ml lapte

- 100ml ulei

- 1 esență de vanilie

- 1 plic de amoniu pentru prăjituri

- 2 ouă

Mod de preparare aluat:

Într-un vas încăpător și adânc vom pune laptele, uleiul și zahărul, mixăm bine până când zahărul se va topi.

acum vom adăuga și cele două ouă și vom mixa din nou

după ce am mixat și ouăle vom adăuga plicul de amoniu și esența de vanilie



În continuare vom începe să adăugăm faina treptat, nu toată deodată! Și amestecăm cu un tel până când compoziția se va întări și va trebui să ne folosim mâinile pentru frământat. 

Aluatul trebuie să fie maleabil și ușor de întins, nu trebuie să fie nici prea moale nici prea tare

Vom tăia aluatul în 4 părți egale 

Acum vom întinde fiecare parte în parte, și le vom tăia fâșii 

Vom unge formele pentru rulouri cu ulei apoi le vom trece prin făină, și vom începe să rulăm fiecare fâșie în parte după care le vom pune într-o tavă de cuptor. 

Le vom pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade aproximativ 10-15 minute sau până când devin un pic aurii.

Ingrediente cremă:

- 200g făină

- 1litru lapte

- 100g unt

- 250g zahăr 

- o esență de vanilie 

- 5 gălbenușuri 

Mod de preparare cremă:

Într-o oală mai încăpătoare vom pune gălbenușurile și zahărul,vom freca gălbenușurile cu zahărul până când își schimbă culoarea, apoi vom începe să incorporăm făina și laptele puțin câte puțin, adică vom pune un pic de lapte și un pic de făină și amestecăm și tot așa până când vom pune tot laptele și toată făina, în acest mod nu se va forma cocoloașe. 

Vom pune crema la foc și vom amesteca continu ca să nu se lipească, când crema sa îngroșat vom adăuga untul și esența de vanilie, amestecăm bine până când untul se va topi în totalitate și gata. 

Luăm crema de pe foc și o lăsăm să se răcească, după ce se răcește o mixăm un pic și opțional puteți să adăugați puțină frișcă. Umplem rulourile unul câte unul, la final pudrăm cu zahăr pudră. 

S-ar putea să te intereseze 👇👇

Set 12 forme cilindrice pentru rulouri de la EMAG 

Set 18 forme conice pentru rulouri de la EMAG